COOKIE: 1 december - äntligen!
Äntligen jul säger (skriver) jag bara! Som jag har längtat! Julen har alltid varit en av mina högst älskade favoritperioder! Alla ljus, allt pynt, alla klappinköp och allt bakande.
Bakande ja. Jag har redan kommit igång med julbakandet. Igår bakade jag extremt stora satser av lussekatter, kanelbullar och vaniljbullar! Jag köper aldrig lussekatter från affärer eller caféer. Jag är väldigt kräsen när det kommer till lussekatter. Min mammas lussekatter är de godaste som jag någonsin har ätit. Klart jag också använder mig av min mammas recept. Och mina blev faktiskt lika goda! Men tanken av att just min mamma bakat sina lussekatter ger upplevelsen av att hennes lussekatter mycket godare.
Här är några från de första plåtarna.
Tänkte baka pepparkakor nästa vecka. Jag köper inte pepparkaksdegen från affären heller utan jag gör degen själv. Min farmors recept. Ett recept som hon själv skrivit och personligen gett mig för en väldans massa år sedan. Underbara pepparkakor blir det! Kanske skulle få min kusin till att baka några med mig nästa lördag eller kanske på fredag direkt efter Jul på Liseberg.
Kan nog inte baka mer än så på ett tag tror jag. Min frys är full nu. Jag skojar inte. Den är fullproppad! Hade inte ens kunnat köpa ett pack 2 liters glass nu för den hade inte fått plats. Så många påsar med bullar är det i min frys nu. Jag är så himla nöjd!
Just nu i skrivande stund sitter jag med tända ljus, aromalampa med doften av glögg, dricker både julmust och te med smak av julen samt äter lussekatter. Imorgon ska det storstädas och sen julpyntas. Längtat så efter mina adventsljusstakar och julstjärna. Det är bland det mysigtaste som finns, att somna med ljuset från en adventsljusstake. Så rogivande och man känner sig så glad. Första advent är det imorgon så då ska jag hem till min "syster" och systerson och ha första advent mys.
Jag måste vara en av de mest avslappnade personerna, exakt just nu.
COOKIE: Alvestaglass och GB gräddglass
Jag har blivit väldigt beroende av glass på senaste. Antagligen för att det dykt upp fler och fler olika märken och smaker. I skrivandets stund ligger jag och äter Alvestaglass med polkagrissmak och GB gräddglass med smak av lakritspuck. Tycker det är häftigt att GB gräddglass tagit deras vanliga glassar som Päronsplit, Nogger, 88:an med flera och gjort om dessa till glass som man kan äta ur skål.
Alvestaglass är ett för mig nytt märke med underbara smaker! Speciellt vill jag rekomendera polkagris-, marängsviss- och citronsmakerna!
COOKIE: Hot Blondie @ Burger King
Jag brukar inte uppskatta de så kallade efterrätterna som McDonalds, Max, Burger King eller vad någon annan sorts hamburgekedja tillverkar. Men den nya brownien i vitchoklad är to die for! Kakan är helt perfekt i konsistensen och innehållet är varmt och smakar massor av vitchoklad, Hoppas detta är något Burger King väljer att behålla för detta har kommit att bli en favorit hos mig!
COOKIE: Candlelight dinner
Vad ingår i en mysig date night hemma? I en sådan kan det se ut som så här, som exempelvis hemma hos mig:
- rotfrukter i ugn; i mitt fall potatis, morötter, rädisor och palsternacka
- kött, fisk eller kyckling; exempelvis lax i ugn med pesto över, baconinlindad kyckling eller som ikväll fläskkarré
- sås; ikväll blir det bearnaisesås men kunde likväl varit creme fraiche med vitlök
- finporslin
- tända ljus
- vitt vin
- läppstift (ett måste i alla fall på mig)
- dessert; ikväll citronfromage i mängder
"Tung" middag kräver "lättare" dessert som en väninna tidgare framfört.
Jag känner mig nästan bortskämd som har så underbara människor i mitt liv.
COOKIE: Favoritglassarna i sommar!
Star Wars glassen och Lisebergsstruten!
COOKIE: Havregrynsgröt
Sen jag var i London nu för två veckor sedan har jag ätit havregrynsgröt med hallonsylt i stort sett varje dag. Suget uppkom redan för ett år sedan då när min syssling bodde hos mig under sommaren. Hon äter varje morgon havregrynsgröt med banan. Därav ser jag nästintill alltid till att det finns bananer hemma när hon är på intåg.
Nu har jag kommit igång med att äta havregrynsgröt for real då genom att "min" syster och jag åt havregrynsgröt med hallonsylt till frukost, innan vi tågade ut i Londons underbara stad och platser.
Min tallrik vs. min sysslings tallrik.
Havre innehåller bland annat mycket järn och fiber. Järn är väldigt bra för blodtrycket. Fiber ser till att magen får arbeta mycket mer och längre än om man hade ätit något med vanligt vitt vetemjöl. Havrekli Innehåller havregrynsgröt också och som sänker kolestorolhalten och stabiliserar blodsockernivån. Havrekli kan också hjälpa immunförsvaret mot bakterieinfektioner.
Gott tips att förtära till frukost eller kvällsmat så man står sig länge!
COOKIE: Berte glass vs. B&J
Jag har provat i stort sett alla Ben & Jerrys glassorter. Varje glass är speciell och väldigt omsorgsfullt skapad. Ett tag var jag verkligen totalt förälskad i B&Js glassmaker och köpte heller ingen annan glass. Jag älskade faktumet att man blandat glass med stora kakbitar. Mer matig glass som höll längre.
Nu har jag dock upptäckt Berte Glassen också! Ett liknande fenomen som B&J men en budget variant. Köpte ju smaken Kladdkaka härmodagen som jag definitivt kommer köpa igen! Idag köpte jag Blåbärscheesecake. Den var helt fantastisk! Stora bitar av kakan och samma goda blåbärssmak som på en glass jag åt när jag var liten - som jag minns väldigt väl. Den säljs inte längre. Många år sedan den gjorde det.
Jag har givetvis testat B&Js Strawberry cheesecake och blev ganska besviken. Alldeles för lite cake i utan mest jordgubbsglass anser jag. Blåbärs cheesecaken vinner därmed lätt över B&Js variant av cheesecake.
Även testat B&Js Oh MY Applepie! och inte tyckt att de var något vidare att komma med heller, men har sett att Berte glass också har smaken äppelpaj så ska se om denna vinner över B&Js variant av äppelpaj.
COOKIE: Denna fredagens kvällssvullande
COOKIE: Lunch med klasskamrater
Det var evigheter sedan som jag tog med mig lunch till skolan och åt med klasskamrater! Kanske två år sedan! Tidigare i veckan bestämde vi ändå att vi skulle ta med oss lunch att äta ihop så vi kunde plugga inför gruppredovisningen senare. Och jag har verkligen glömt hur otroligt mysigt det är! Älskade det verkligen!
Man får också en insikt i vad olika människor äter och varför, vilket kan vara väldigt givande.
En av mina lika aktiva väninnor som jag har storkok en gång i veckan för att skapa just matlådor att ta med sig till jobb och skola. Innan tyckte jag att det lät jobbigt men den åsikten har ju förändrats - eller återuppväckts snarare.
COOKIE: Middag för tre
Hade två klasskamrater över på middag hos mig härom kvällen. Jag gjorde lax med couscoussallad samt citronmarängpaj. Gud vad jag är duktig på att laga mat trots allt! Fast det roligaste är att baka - kemiskt under att ta fram diverse bakverk.
Nu tog jag inga bilder men ungefär så här såg det ut.
Sen drack vi klart vin och lekte med några av mina piskor. Det var uppskattat av mina middagsgäster, som jag antar inte nyttjar sådana vid sexuella tillställningar.
COOKE: Oh My! Apple Pie!
Jag är som sagt väldigt inne på äppel och kanel. Därför är det ju strålande för min del att Ben & Jerry har kommit ut med en relativt ny smak.
Skulle dock ha varit lite större bitar av själva pajdegen tycker jag. Fast kanske bara jag som fastnar så för att ha med kakor och kakdeg i B&Js glassar. Älskar ju Half Baked över allt annat!
COOKIE: Istället för kaffe
Jag dricker inte kaffe. Många dricker kaffe för att det är gott, för att bli pigga eller för att dricker de inte det så vaknar de inte till liv - det vill säga de som är beroende av kaffe. Kaffe tycker jag inte om i alla fall. Har vid enstaka tillfällen försökt lära mig dricka det, men det tar verkligen stopp. Luktar gott gör det! Men det gör choklad också och det tycker jag inte heller om.
Genom detta har jag givetvis funnit ett annat alternativ som jag både uppskattar smakmässigt och som fungerar lika bra som kaffe om man vill piggna till. Energidrycker! Provat de flesta nu faktiskt men favoriterna är Hustler och X.RAY. X.RAYs smaker är underbara!!
Geekish! Adore!
COOKIE: Till min kusins stora fröjd
...så har en ny energidryck kommit upp! För kvinnor, gjorda av kvinnor.
Inte bästa jag druckit men den är rosa.
COOKIE: Kiviks nya lättdrycker
Mina favoriter är jordgubb/apelsin och tranbär/hallon!
COOKIE: Höst - äpplen
En väninna sa för några år sedan att dessa höstäpplen som mognat är de allra godaste. Hon hade en kväll gjort äppelpaj på sådana där riktigt stora äpplen. Gud vad god den pajen var! Där hon bor (hon bor i ett underbart område) så finns det höga stora äppelträd på var och vartannan hustomt.
Jag har en höst med massor av olika äppelsorter och varianter att göra! Jag håller mig klart fortfarande till min äppelpajs yoghurt, men så ska jag också ta bilen och köra och palla massa äpplen. Dessutom har jag funnit en nyhet i affären! Äpple och kanelsoppa! Häller upp i en kopp och värmer i micron bara. Helt underbart! Så sitter man i sitt mysrum med tända ljus, en bok (för närvarande Att älska som en porrstjärna av Jenna Jameson), full syn på träden som vaggar utanför i vinden, in hund vilandes jämte mig eller på mig och så givetvis denna kopp med varm soppa. Ja hade velat ta en bild på just denna bildbeskrivning, men som sagt så är min blogg fortfarande för anonym för detta.
Pallade (stulna) äpplen.
COOKIE: Onyttigt till lite nyttigare
En av mina tusen favoritdesseter är marängsviss - fast utan chokladsås då. Det ska vara gammeldagsvanilj glass, vispad grädde, maränger (helst egen gjorda för mina maränger är så himla goda) men givetvis också skivad banan. Och som sagt ingen chokladsås.
Nu kan man ju inte äta detta varje dag, även om man är vältränad. Det är knappast lämpligt för kroppen eller tänderna. Men om man nu som exemplevis jag har svårt med att hålla sig borta från sådant som är väldigt gott men onyttigt så får man försöka vara kreativ och fundera ut andra lösningar. Bananerna är för närvarande ett måste och räknas dessutom det den nyttiga delen av en marängsviss. Men för att kunna återfå den gräddiga vaniljsmaken som just glassen och grädden skapar så får man finna ut vad som kan fungera som ett annat alternativ, men som ändå innefattar samma smak och känsla.
Yoghurt naturligtvis! Fetthalten är betydligt mycket lägre än hos både glass och grädde och det finns verkligen hur många olika märken och smaker numera att det är redan jättesvårt när man står där i affären och ska välja vilken förpackning som ska få den stora äran att följa med en hem. Ni minns att jag talat så väl om Yoggi äpple/kanel/vanilj exempelvis - älskar den fortfarande. Nu har jag köpt hem andra smaker med samt vanlig vanilj yoghurt till mina bananer.
Nu kan man visserligen göra hela grejen ännu mera nyttig, men det tänker jag inte lägga ner tid på att åstadkomma. Jag har redan kommit så pass långt att jag kan äta denna nya marängsviss till frukost och betydligt oftare än vanlig traditionell marängsviss och det är det ypperliga för mig!
COOKIE: Tvåsamhetsberoendet
Sambon och jag äter sushi numera flera gånger i veckan. Jag äter fortfarande bara de vegetariska alternativen. Nästan säker på att det bli sushibuffén vid Järntorget på tisdag ihop med en av mina väninnor.
COOKIE: Ännu ett nytt beroende
Granatäpple.
COOKIE: Det mest älskade godiset!!
Jag fick fyra påsar Skittles igår! Direkt personligt importerade från England! Det är banne mig det godaste godis jag ätit! Antagligen är det det på grund av att man inte kan köpa det i Sverige utan bara utomlands eller i Tax Free shops. Köpte massor när jag for över till Danmark med färjan. Nu har jag fått mer som sagt och mer inväntas från min nästkusins tripp till Turkiet!
Det finns sura Skittles!!! Adore!!
Idag är det söndag och idag får jag fortfarande äta godis. Min nästkusin och jag har bestämt att endast fredag till söndag är dagar som är okej att äta godis på. Vi har hållt detta mycket bra i sommar faktiskt!
Är inne och förtär på den tredje påsen nu by the way...
COOKIE: "Glassfondue"
Underbart! Det gör vi om snarast Jos!
